終結飢餓感 GI指數是減重秘方!?

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減重有許多方法,其中一種就是GI指數,雖然這是1980年代醫生設計來幫助糖尿病患者選擇適合食物的,但後來有些人認為低GI和高蛋白的飲食有助減重。高GI的食物吃了血糖快速上升,但也下降的很快,所以吃完也餓得快。低GI食物的好處除了延長飽足感外,也可以減少犯後昏睡的情況、預防心臟病、降血脂、增強精力和耐力等。但GI指數有它的極限,例如肉和脂肪無GI值、烹調方式和儲放時間都會改變食物GI值等,最好的健康減重方法還是均衡飲食。

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關鍵字: GI指數減重健康食物秒懂圖解
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